Chocolate Cup Cake

Bahan: 200 gr mentega 3 btr telur 150 gr gula pasir 200 gr tepung terigu 25gr cokelat bubuk 15 gr tepung maizena ¼ sdt baking powder 3 sdm susu cair Hiasan: 50 gr whipped cream 50 gr dark compound chocolate Cara Membuat: 1. Kocok mentega dengan 100 gr tepung terigu sampai rata. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan sisa tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tuang adonan ke dalam campuran mentega kocok sambil diaduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. 4. Sendokkan adonan ke dalam cup kertas. Panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit. Angkat. 5. Panaskan susu, tambahkan chocolate compound, aduk hingga cokelat leleh. Setelah dingin, kocok hingga mengembang. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, spuit ke atas kue. Hisangkan. Untuk 6 buah

RESEP PUDING BENING ISI BUAH

Pudding memang salah satu hidangan penutup favorit tua dan muda. Selain lezat teksturnya terasa lembut membelai lidah. Coba satu resep pudding berikut. Kombinasi susu yang legit, creamy santan dan wangi stroberi menjadikan pudding terasa lebih istimewa. Selamat Mencoba

BAHAN :
1 bungkus agar-agar rasa stroberi
150 gram gula pasir
700 ml air

Isi :
1 kaleng koktil buah

Saus stroberi :
500 gram buah stroberi segar, haluskan
100 gram gula pasir
100 ml air
1 sdt maizena

Hiasan : whipping cream dan buah stroberi segar

CARA MEMBUAT :
1. Siapkan gelas bertangkai atau mangkuk bening, sisihkan. Tata koktil dan stroberi dalam gelas, sisihkan. Campur agar-agar rasa stroberi dengan gula pasir dan air, aduk rata, dan masak hingga mendidih, angkat, tuangkan kedalam gelas, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari, pendingin.
2. Saus : campur buah stroberi yang telah dihaluskan dengan gula pasir, air dan maizena, aduk rata dan didihkan setelah mengental angkat, dinginkan.
3. Sajikan puding dingin hias dengan whipping cream, stroberi segar dan sausnya.

Untuk : 8 gelas